শনিবার, ০১ এপ্রিল ২০২৩, ১১:২২ অপরাহ্ন
চিড়ার ডেজার্ট খেতে পারেন ইফতারে
ডেস্ক রিপোর্ট সামনে আসছে রমজান। রোজায় সেহরি ও ইফতারের খাবার যেন স্বাস্থ্যকর হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। ইফতারে ভাজাপোড়া খাবার বাদ দিয়ে খেতে হবে পেট ঠান্ডা রাখে এমন খাবার। এক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর একটি পদ হতে পারে চিড়ার ডেজার্ট। চিড়া দিয়ে যেকোনো খাবারই খুব দ্রুত তৈরি করা যায়। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক চিড়ার ডেজার্ট তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
চিড়া- ৩০০ গ্রাম, দুধ- ১ লিটার ,চিনি- ৪ টেবিল চামচ ।আপেল- ২টি। কলা- ২টি। খেজুর- ৭-৮টি। কিশমিশ- পরিবেশনের জন্য। কাজু বাদাম- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন
চিড়া ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন আধা ঘণ্টার জন্য। এরপর পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর একটি পাত্রে দুধ নিয়ে সামান্য চিনি মিশিয়ে জ্বাল দিন। নামিয়ে ঠান্ডা করে রাখুন। এবার কলা ও আপেল টুকরা করে কেটে নিন। এবার পানি ঝরিয়ে নেওয়া চিড়ার মধ্যে ঠান্ডা দুধ দিয়ে দিন। এর উপরে কলা আর আপেলের টুকরা দিন। এরপর তার উপরে খেজুরের টুকরা, কিশমিশ, বাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
সম্পাদক ও প্রকাশক: মঈনুল হাসান রতন
বার্তা সম্পাদক: মোঃ শামীম আহামদ
নির্বাহী সম্পাদক: মহিবুর রহমান
স্থানীয় কার্যালয়: কে আলী প্লাজা, ৩য় তলা
দাউদনগর বাজার, শায়েস্তাগঞ্জ, হবিগঞ্জ।
Email: maynulhasan81@gmail.com
shaistaganjerbani@gmail.com
Call: +88 01718 977 495
অশোক মাধব রায়, সম্পাদকমন্ডলীর সভাপতি |
আব্দুর রশিদ তালুকদার ইকবাল, উপদেষ্টা |
ফরিদ আহমদ আলী, উপদেষ্টা |
আ স ম আফজল আলী, সম্পাদক মন্ডলীর সদস্য |
এড.দেলোয়ার ফারুক তালুকদার |